Une petite paresse de ma part, je n'ai pas fait de message pour ma visite de jeudi, donc voici les 2 dernières journée de ma tournée!
Jeudi, petite soirée au Bedondaine et Bedonds Ronds, ma dernière visite sur place remontait à 2 ans environ, donc j'avais hâte de regoûter à leurs bières.
J'ai vraiment aimé la Rêve Impériale, une Impériale Stout à 8% avec un goût torréfié et petite amertume.
La Hordeum, une barley wine à 9%, m'a vraiment surpris, très bonne!
Mais la bière qui m'a vraiment impressionné est la Tonique, barley wine vieillie en fût de bourbon, le goût était vraiment exceptionnel... nez d'alcool très fort, en bouche liquoreux et alcoolisé, on goûte le bourbon! Miam!
Vendredi, ma première expérience avec Le Réservoir, une micro-brasserie récente de Montréal.
J'ai seulement goûté à une bière, leur IPA, bonne amertume et goût malté. Une bonne IPA sans exagération, je suis curieux d'y retourner pour goûter leur autre produit.
Ensuite, direction Dieu Du Ciel, la place était bondé, comme d'habitude il semble!
J'ai pris une Libre-Échange, une foreign export stout, donc une tout plus forte en alcool et plus sèche en bouche. J'ai fait la comparaison avec la Déesse Nocturne, leur stout, et on comprend très bien la différence entre les 2 bières. La libre-échange est très sèche en bouche et avec une amertume qui "punch", bref exactement mon style de bière, elle est très bonne!
Voilà pour jeudi et vendredi.. maintenant direction Sherbrooke!
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