Un petit trip en Mauricie !
Début au Gambrinus à Trois-Rivières, un autre endroit que je n'avais pas visité jusqu'à maintenant!
J'ai pris leur 2 IPA, une plus sèche et amer et l'autre plus malté. Les deux était bonnes!
Raphaël à pris la Cream Ale et la Bavaroise, c'était très bon aussi.
J'ai bien aimé la place, même s'il était tôt (5h environ) il y avait beaucoup de gens. Nous avons terminé le tout avec un shooter Irish car bomb gracieuseté de notre serveur!
Direction Shawinigan, on réserve l’hôtel et on va souper au Trou du Diable!
La place était pleine pour le souper, nous réussissons à trouver de la place au bar par bonheur.
Le souper était excellent, tartare de bison, courge surprise et jarret de cerf... wow!
Côté bière, palette de dégustation avec les 6 bières de disponibles, toutes les bières étaient bonnes et sans défaut, mes coups de coeur étant la Smash IPA, et la Sang d'encre, une très bonne Irish Stout.
Une fois le repas terminé, (et quelques bières) nous sommes aller au Broadway Pub, tout près. Grosse déception pour nous 4, plusieurs bières étaient non disponible. Après un pichet de Mary Poppins, une brown ale qui nous a tous déplu, nous avons essayé une pinte de Triple Hop, cream ale, même déception...
Nous avons donc terminé la soirée au Trou du Diable avec beaucoup de Sang d'Encre et de shooter de Jameson... un thème Irlandais!
Le lendemain, je devais allé chez À la fût à St-Tite mais le manque de sommeil et l’abus d'alcool ont eu raison de mon corps.... mal de tête et aucune envie de boire m'ont fait renoncer!
vendredi 25 novembre 2011
Compte Rendu en retard!
Bon, je suis en retard sur mes résumés!
Trop occupé `boire il faut croire!
Alors voici un petit blitz!
Mardi 15 novembre:
Je suis aller à La Succursale., c'était ma première visite sur place, j'ai pris une palette de dégustation qui comprenait leur 5 bières disponibles. J'ai bien aimé toutes ces bières, je pense que cette micro à un bon potentiel! La IPA et la bitter était mes préférés!
Deuxième micro de la soirée, Brouhaha Broue Pub. C'était le mardi Randall alors j'ai goûté à l'ambré d'épeautre du Boquébière, avec le Randall empli de cannelle, houblon et autres épices. Étant donné que j'avais goûté à cette bière quelques jours plus tôt, je peux dire que c'était meilleur, très bon!
J'ai terminé avec la Saison Voatsiperifery, au poivre sauvage, vraiment bon! Le poivre était présent mais pas trop fort, juste parfait, j'ai été agréablement surpris!
Jeudi 17 novembre:
Direction Dunham sous une petite neige.... rendu sur place, surprise... panne électrique dans le village, le bar est fermé! Étant donné que nous étions plus ou moins proche, nous sommes aller à Brouemont pour boire notre peine!
Vendredi 18 novembre:
Le plan était d'aller à l'Assomption chez Hopfenstark mais j'ai manqué d'accompagnateur et leur salon de dégustation ferme à 22h donc j'ai du annulé.
Trop occupé `boire il faut croire!
Alors voici un petit blitz!
Mardi 15 novembre:
Je suis aller à La Succursale., c'était ma première visite sur place, j'ai pris une palette de dégustation qui comprenait leur 5 bières disponibles. J'ai bien aimé toutes ces bières, je pense que cette micro à un bon potentiel! La IPA et la bitter était mes préférés!
Deuxième micro de la soirée, Brouhaha Broue Pub. C'était le mardi Randall alors j'ai goûté à l'ambré d'épeautre du Boquébière, avec le Randall empli de cannelle, houblon et autres épices. Étant donné que j'avais goûté à cette bière quelques jours plus tôt, je peux dire que c'était meilleur, très bon!
J'ai terminé avec la Saison Voatsiperifery, au poivre sauvage, vraiment bon! Le poivre était présent mais pas trop fort, juste parfait, j'ai été agréablement surpris!
Jeudi 17 novembre:
Direction Dunham sous une petite neige.... rendu sur place, surprise... panne électrique dans le village, le bar est fermé! Étant donné que nous étions plus ou moins proche, nous sommes aller à Brouemont pour boire notre peine!
Vendredi 18 novembre:
Le plan était d'aller à l'Assomption chez Hopfenstark mais j'ai manqué d'accompagnateur et leur salon de dégustation ferme à 22h donc j'ai du annulé.
lundi 14 novembre 2011
Compte rendu: SherBrosse
Samedi, grosse journée au menu à Sherbrooke, car il y a 4 micro-brasseries dans la ville... ils sont chanceux les Sherbrookois!
Boquébière
Fin d'après-midi, départ au Boquébière, c'était ma deuxième visite sur place et je peux dire que les bières étaient meilleures que lors de ma dernière visite. J'ai pris une palette de dégustation de 4 bières que voici:
La triple vieillie 1 an: correct mais sans plus... quand on parle de bière vieillie on s'attend à un goût fort ou spécial, là c'était bien ordinaire.
La Hopkins IPA: bonne IPA, je peux dire qu'elle était similaire à d'autres que j'ai bu dans mes micros précédentes.
Le porter fumée: le goût fumé était assez discret mais l'ensemble était bon
La stout impériale: bonne stout, l'alcool n'était pas très présente malgré le 8% (si ma mémoire est bonne). J'ai bien aimé.
La Mare au Diable
Deuxième arrêt, La Mare au Diable, tout juste à 2 coins de rue. J'ai seulement pris 1 bière, j'avais commandé leur belge d'abbaye mais je crois bien avoir reçu la Irish red ale... elle était correct, même chose du côté de la stout (commandé par Pascal). Par contre, Marie-Lise et Isabelle ont bien aimé leurs cocktails à la bière blanche.
Golden Lion Pub
L'heure du souper approchait alors nous sommes parti à Lennoxville au Golden Lion Pub.
Je croyais qu'ils avaient une cuisine complète mais c'était plutôt limité selon le menu que voici:
Côté bière par contre, on a pris la Lion's Pride, bonne bière pour boire au pichet. Par contre la Irish stout était vraiment bonne, amertume et goût sec en bouche!
Siboire
Il fallait bien finir la soirée alors nous avons fini le tout au Siboire. Encore une fois j'ai pris une palette de dégustation.
Toutes les bières étaient bonnes mais celle qui m'a vraiment marqué est la Gilberator, une très bonne dunkel bock.
J'ai malheureusement oublié le nom de leur bière avec épice de muscade, elle était très bonne aussi! Il faut dire qu'avec cette journée dans le corps... pas facile de se souvenir de tout ça!
Boquébière
Fin d'après-midi, départ au Boquébière, c'était ma deuxième visite sur place et je peux dire que les bières étaient meilleures que lors de ma dernière visite. J'ai pris une palette de dégustation de 4 bières que voici:
La triple vieillie 1 an: correct mais sans plus... quand on parle de bière vieillie on s'attend à un goût fort ou spécial, là c'était bien ordinaire.
La Hopkins IPA: bonne IPA, je peux dire qu'elle était similaire à d'autres que j'ai bu dans mes micros précédentes.
Le porter fumée: le goût fumé était assez discret mais l'ensemble était bon
La stout impériale: bonne stout, l'alcool n'était pas très présente malgré le 8% (si ma mémoire est bonne). J'ai bien aimé.
La Mare au Diable
Deuxième arrêt, La Mare au Diable, tout juste à 2 coins de rue. J'ai seulement pris 1 bière, j'avais commandé leur belge d'abbaye mais je crois bien avoir reçu la Irish red ale... elle était correct, même chose du côté de la stout (commandé par Pascal). Par contre, Marie-Lise et Isabelle ont bien aimé leurs cocktails à la bière blanche.
Golden Lion Pub
L'heure du souper approchait alors nous sommes parti à Lennoxville au Golden Lion Pub.
Je croyais qu'ils avaient une cuisine complète mais c'était plutôt limité selon le menu que voici:
Côté bière par contre, on a pris la Lion's Pride, bonne bière pour boire au pichet. Par contre la Irish stout était vraiment bonne, amertume et goût sec en bouche!
Siboire
Il fallait bien finir la soirée alors nous avons fini le tout au Siboire. Encore une fois j'ai pris une palette de dégustation.
Toutes les bières étaient bonnes mais celle qui m'a vraiment marqué est la Gilberator, une très bonne dunkel bock.
J'ai malheureusement oublié le nom de leur bière avec épice de muscade, elle était très bonne aussi! Il faut dire qu'avec cette journée dans le corps... pas facile de se souvenir de tout ça!
samedi 12 novembre 2011
Compte rendu: Combo Jeudi et Vendredi
Une petite paresse de ma part, je n'ai pas fait de message pour ma visite de jeudi, donc voici les 2 dernières journée de ma tournée!
Jeudi, petite soirée au Bedondaine et Bedonds Ronds, ma dernière visite sur place remontait à 2 ans environ, donc j'avais hâte de regoûter à leurs bières.
J'ai vraiment aimé la Rêve Impériale, une Impériale Stout à 8% avec un goût torréfié et petite amertume.
La Hordeum, une barley wine à 9%, m'a vraiment surpris, très bonne!
Mais la bière qui m'a vraiment impressionné est la Tonique, barley wine vieillie en fût de bourbon, le goût était vraiment exceptionnel... nez d'alcool très fort, en bouche liquoreux et alcoolisé, on goûte le bourbon! Miam!
Vendredi, ma première expérience avec Le Réservoir, une micro-brasserie récente de Montréal.
J'ai seulement goûté à une bière, leur IPA, bonne amertume et goût malté. Une bonne IPA sans exagération, je suis curieux d'y retourner pour goûter leur autre produit.
Ensuite, direction Dieu Du Ciel, la place était bondé, comme d'habitude il semble!
J'ai pris une Libre-Échange, une foreign export stout, donc une tout plus forte en alcool et plus sèche en bouche. J'ai fait la comparaison avec la Déesse Nocturne, leur stout, et on comprend très bien la différence entre les 2 bières. La libre-échange est très sèche en bouche et avec une amertume qui "punch", bref exactement mon style de bière, elle est très bonne!
Voilà pour jeudi et vendredi.. maintenant direction Sherbrooke!
Jeudi, petite soirée au Bedondaine et Bedonds Ronds, ma dernière visite sur place remontait à 2 ans environ, donc j'avais hâte de regoûter à leurs bières.
J'ai vraiment aimé la Rêve Impériale, une Impériale Stout à 8% avec un goût torréfié et petite amertume.
La Hordeum, une barley wine à 9%, m'a vraiment surpris, très bonne!
Mais la bière qui m'a vraiment impressionné est la Tonique, barley wine vieillie en fût de bourbon, le goût était vraiment exceptionnel... nez d'alcool très fort, en bouche liquoreux et alcoolisé, on goûte le bourbon! Miam!
Vendredi, ma première expérience avec Le Réservoir, une micro-brasserie récente de Montréal.
J'ai seulement goûté à une bière, leur IPA, bonne amertume et goût malté. Une bonne IPA sans exagération, je suis curieux d'y retourner pour goûter leur autre produit.
Ensuite, direction Dieu Du Ciel, la place était bondé, comme d'habitude il semble!
J'ai pris une Libre-Échange, une foreign export stout, donc une tout plus forte en alcool et plus sèche en bouche. J'ai fait la comparaison avec la Déesse Nocturne, leur stout, et on comprend très bien la différence entre les 2 bières. La libre-échange est très sèche en bouche et avec une amertume qui "punch", bref exactement mon style de bière, elle est très bonne!
Voilà pour jeudi et vendredi.. maintenant direction Sherbrooke!
dimanche 6 novembre 2011
Compte rendu: Weekend à Québec
Voici un résumé de ma tournée dans la vieille capitale!
Vendredi soir, début à La Barberie, première visite sur place et j'avais hâte de goûter à leurs produits sur place car en bouteille ce n'est pas toujours bon.
La bière de récolte Cream Ale était bonne, pour une bière de récolte par contre je n'ai pas trouvé que le houblon était vraiment présent.
J'ai aussi pris une Stout au café servie en cask, le service cask allait bien à cette bière selon moi, renforçant le goût de café.
Ensuite, direction la Grande-Allée pour L'Inox. J'ai pris la Transat et la Trois de piques, rien de très spécial mais bon. Cynthia par contre à pris la Scotiche, qui avait une goût plus relevé et intéressant!
Le lendemain, nous sommes parti en direction de l'île d'Orléans... pour s'apercevoir que le Pub le Mitan fermait le 31 octobre pour l'hiver... donc, une micro de moins pour la journée!
Nous avons quand même fait le tour de l'île pour visiter, c'est très beau!
Fini la visite touristique, nous voici à l'Archibald Ste-Foy, la place est vraiment grande, c'est surprenant! Nous avons pris le plateau dégustation 6 bières, toutes étaient bonnes mais mon coup de coeur était la Veuve Noire, une irish dry stout seulement 4% d'alcool mais très bonne. En plus, ça aide quand tu visites plusieurs endroits de garder le taux d'alcool bas!
C'est là que Simon et Alex nous on rejoint, et on est partis pour Lévis!
Rendu au Corsaire, j'ai pris leur IPA qui était bonne mais pas si houblonné que ça.. enfin selon mes goûts! La Bristol en cask, une Extra Spécial Bitter, était très bonne!
Malheureusement, toute bonne journée a son côté moins le fun, 2 ingénieurs fraîchement assermentés de la bague nous ont rejoint, JF et Frank!
Comme c'était la fête de Simon, la soirée s'est terminée dans un resto Japonais apportez votre keg avec une gang de Sherbrooke et St-Hyacinthe. Oui oui... JF avait apporté un keg de 18 litres de bière à la citrouille... finalement le resto s'est transformé en mini-micro-brasserie!
Vendredi soir, début à La Barberie, première visite sur place et j'avais hâte de goûter à leurs produits sur place car en bouteille ce n'est pas toujours bon.
La bière de récolte Cream Ale était bonne, pour une bière de récolte par contre je n'ai pas trouvé que le houblon était vraiment présent.
J'ai aussi pris une Stout au café servie en cask, le service cask allait bien à cette bière selon moi, renforçant le goût de café.
Ensuite, direction la Grande-Allée pour L'Inox. J'ai pris la Transat et la Trois de piques, rien de très spécial mais bon. Cynthia par contre à pris la Scotiche, qui avait une goût plus relevé et intéressant!
Le lendemain, nous sommes parti en direction de l'île d'Orléans... pour s'apercevoir que le Pub le Mitan fermait le 31 octobre pour l'hiver... donc, une micro de moins pour la journée!
Nous avons quand même fait le tour de l'île pour visiter, c'est très beau!
Fini la visite touristique, nous voici à l'Archibald Ste-Foy, la place est vraiment grande, c'est surprenant! Nous avons pris le plateau dégustation 6 bières, toutes étaient bonnes mais mon coup de coeur était la Veuve Noire, une irish dry stout seulement 4% d'alcool mais très bonne. En plus, ça aide quand tu visites plusieurs endroits de garder le taux d'alcool bas!
C'est là que Simon et Alex nous on rejoint, et on est partis pour Lévis!
Rendu au Corsaire, j'ai pris leur IPA qui était bonne mais pas si houblonné que ça.. enfin selon mes goûts! La Bristol en cask, une Extra Spécial Bitter, était très bonne!
Malheureusement, toute bonne journée a son côté moins le fun, 2 ingénieurs fraîchement assermentés de la bague nous ont rejoint, JF et Frank!
Comme c'était la fête de Simon, la soirée s'est terminée dans un resto Japonais apportez votre keg avec une gang de Sherbrooke et St-Hyacinthe. Oui oui... JF avait apporté un keg de 18 litres de bière à la citrouille... finalement le resto s'est transformé en mini-micro-brasserie!
vendredi 4 novembre 2011
Compte rendu: Un jeudi à la montagne
Bonjour!
Hier, je suis allé à Brouemont, à Bromont. Ma dernière visite à cet endroit remontait à quelques années déjà alors j'avais hâte de re-goûter à leurs bières.
La India Pale Ale est bonne, pas trop amer mais je dirais une bonne IPA de tout les jours! Sans défauts mais sans le gros bang!
Le Porter Fumé, très bon, le côté fumé était présent sans être trop prononcé. Aucune difficulté à boire les 20oz comme c'est parfois le cas avec les bière fumées!
Pour le côté resto, je dois dire que le Fish & Chips était très bon!
Maintenant, je me prépare à partir pour Québec!! J'arrive Régis!
Hier, je suis allé à Brouemont, à Bromont. Ma dernière visite à cet endroit remontait à quelques années déjà alors j'avais hâte de re-goûter à leurs bières.
La India Pale Ale est bonne, pas trop amer mais je dirais une bonne IPA de tout les jours! Sans défauts mais sans le gros bang!
Le Porter Fumé, très bon, le côté fumé était présent sans être trop prononcé. Aucune difficulté à boire les 20oz comme c'est parfois le cas avec les bière fumées!
Pour le côté resto, je dois dire que le Fish & Chips était très bon!
Maintenant, je me prépare à partir pour Québec!! J'arrive Régis!
lundi 31 octobre 2011
Compte rendu: Assault de MTL #2
Sans plus tarder, voici le compte rendu de ma journée de samedi!
4 micro-brasseries étaient à l'agenda et j'avoue que j'étais déjà fatigué de vendredi!
Premier arrêt, Cheval Blanc vers 15h20 avec Jean-Michel (un vrai soldat, encore présent!) et Françis.
3 hommes dans une taverne.. la belle vie quoi!
J'ai goûté leur Porter Cerise en cask, une bière aux cerises griottes, c'était vraiment bon et original, le surette des cerises colle parfaitement au service en cask selon moi.
Aussi, j'ai pris une India Noire Harvest, une black IPA avec du houblon frais, wow! Les 3 styles de bières que j'aime le plus, dans une seule bière!
Ensuite, nous sommes aller à L'amère à boire, question de rester dans le thème j'ai bu leur pale ale cask, c'était bon.
Nous avons continué notre tournée au St-Bock, pour souper et regarder le match du CH. Repas très bon, côté bière je n'ai pas vraiment aimé la Hantise, bière à la citrouille, mais Jean-Michel a pris la RIP, Russian Imperial Stout 14%, ayoye c'était bon! Par contre, la Poka était vraiment décevante.
Françis nous a quitté durant le match mais pour être remplacé par Lucie, Sandra et Mélanie. On peut dire que c'est un meilleur échange que ceux de Gainey!
Après le match, direction Benelux pour finir la soirée (enfin!) j'ai pris une black IPA qui était vraiment bonne. C'était ma première visite là-bas et j'ai hâte d'y retourner avec plus de temps!
Bon voilà pour la première semaine d'activité... ça recommence jeudi!
4 micro-brasseries étaient à l'agenda et j'avoue que j'étais déjà fatigué de vendredi!
Premier arrêt, Cheval Blanc vers 15h20 avec Jean-Michel (un vrai soldat, encore présent!) et Françis.
3 hommes dans une taverne.. la belle vie quoi!
J'ai goûté leur Porter Cerise en cask, une bière aux cerises griottes, c'était vraiment bon et original, le surette des cerises colle parfaitement au service en cask selon moi.
Aussi, j'ai pris une India Noire Harvest, une black IPA avec du houblon frais, wow! Les 3 styles de bières que j'aime le plus, dans une seule bière!
Ensuite, nous sommes aller à L'amère à boire, question de rester dans le thème j'ai bu leur pale ale cask, c'était bon.
Nous avons continué notre tournée au St-Bock, pour souper et regarder le match du CH. Repas très bon, côté bière je n'ai pas vraiment aimé la Hantise, bière à la citrouille, mais Jean-Michel a pris la RIP, Russian Imperial Stout 14%, ayoye c'était bon! Par contre, la Poka était vraiment décevante.
Françis nous a quitté durant le match mais pour être remplacé par Lucie, Sandra et Mélanie. On peut dire que c'est un meilleur échange que ceux de Gainey!
Après le match, direction Benelux pour finir la soirée (enfin!) j'ai pris une black IPA qui était vraiment bonne. C'était ma première visite là-bas et j'ai hâte d'y retourner avec plus de temps!
Bon voilà pour la première semaine d'activité... ça recommence jeudi!
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